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PRODUCT DETAILD
原产地食材
野生菌
尼西鸡
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酥油
¥ 138
/ 饼g
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产品描述
酥油,是
藏族
食品之精华,高原人离不了它。 酥油是似
黄油
的一种
乳制品
,是从
牛奶
、
羊奶
中提炼出的
脂肪
。藏区人民最喜食
牦牛
产的酥油。
产于夏、秋两季的牦牛酥油,色泽鲜黄,味道香甜,口感极佳,冬季的则呈淡黄色。羊
酥油
为白色,光泽、
营养价值
均不及牛酥油,口感也逊牛酥油一筹。酥油滋润肠胃,和脾温中,含多种维生素,营养价值颇高。在食品结构较简单的藏区,能补充人体多方面的需要。 酥油在藏区用途之广,功能之多。